Jaro je za dveřmi!
A se slunečnými dny a delšími večery se bezesporu pojí zahájení grilovací sezóny. Za studena lisovaný řepkový olej je díky vysokému bodu zakouření na grilování ideální. Můžete ho použít na naložení masa, přípravu zeleniny nebo ryb. Pokud je Vaší oblíbenou přílohou salát, doporučujeme olej použít i na zálivku.
Ke grilování doporučujeme:
Zelenina a ovoce:
- rajčata grilujte vcelku nebo rozkrojená na půl
- papriky grilujte je rozkrojené na čtvrtky (doporučujeme omastit v řepkovém oleji smíchaném s grilovacím kořením)
- cukety a lilek neloupejte, krájejte je na centimetr silná kolečka a nechte "vypotit", poté lehce potřete olejem
- cibuli krájejte buď na centimetr silná kolečka nebo ji rozkrojte na šest stejných klínků (doporučujeme omastit v řepkovém oleji smíchaném s grilovacím kořením)
- brambory, batáty krájejte na centimetr silná kolečka (doporučujeme omastit v řepkovém oleji smíchaném s grilovacím kořením), případně malé brambůrky předvařte a spolu s máslem zabalte do alobalu a grilujte
- kukuřici krátce povařte a při grilování ji potírejte máslem
- fazolové lusky grilujte společně se slaninou a česnekem
- z chřestu odkrojte spodní dřevnatou část a grilujte ho vcelku
- ananas nakrájejte na 1,5 centimetru široká kolečka a grilujte.
